Pangan Aspek Gizi Indonesia
Keterangan Bibliografi
| Penerbit | : EGC |
| Pengarang | : Judiono |
| Kontributor | : |
| Kota terbit | : Jakarta |
| Tahun terbit | : 2019 |
| ISBN | : 978-623-203-152-4 |
| Subyek | : Gizi |
| Klasifikasi | : 613.2 Jud p |
| Bahasa | : Bahasa Indonesia |
| Edisi | : |
| Halaman | : xiii, 203 hlm. : 15,5 x 24 cm |
| Status referensi | : Buku Referensi |
| Lokasi | : Rak Gizi |
Jenis Koleksi Pustaka
Buku
Abstraksi
Buku ini membahas tentag : Komponen Kimia dan Gizi, Gizi dan kebutuhan tubuh manusia, penggolongan bahan makanan, pasca panen dan determinan kualitas zat gizi pangan, Serealia dan produk olahan, tepung tepungan, Zoher, jum'at 26-07-2024.
Inventaris
| # | Inventaris | Dapat dipinjam | Status Ada |
| 1 | 5243/L/2024.c1 | Ya |