Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro : Pengenalan Analisis Sensori, Indra dan Pengukuran Respon, Pesryaratan Analisis Sensori, Metode Analisis Sensori, Laporan Analisis Sensori
Keterangan Bibliografi
| Penerbit | : IPB Press |
| Pengarang | : Dwi Setyaningsih | Anton Apriyantono | Maya Puspita Sari |
| Kontributor | : |
| Kota terbit | : |
| Tahun terbit | : 2010 |
| ISBN | : 978-979-493-216-2 |
| Subyek | : 641.2 Set a |
| Klasifikasi | : |
| Bahasa | : Bahasa Indonesia |
| Edisi | : |
| Halaman | : xiv, 180 hlm. ; 15 x 24 cm |
| Lokasi | : |
Jenis Koleksi Pustaka
Buku
Abstraksi
Tidak ada Abstraksi
Inventaris
| # | Inventaris | Dapat dipinjam | Status Ada |
| 1 | GZ.126.C1 | Ya | |
| 2 | GZ.126.C2 | Ya | |
| 3 | GZ.126.C3 | Ya |