Kimia Makanan, Edisi 2
Keterangan Bibliografi
| Penerbit | : ITB |
| Pengarang | : John M. deMan |
| Kontributor | : |
| Kota terbit | : |
| Tahun terbit | : 1997 |
| ISBN | : 979-8591-62-3 |
| Subyek | : 547 deM k |
| Klasifikasi | : |
| Bahasa | : Bahasa Indonesia |
| Edisi | : |
| Halaman | : 10a, 550 hlm.; 21 cm |
| Lokasi | : |
Jenis Koleksi Pustaka
Buku
Abstraksi
Tidak ada Abstraksi
Inventaris
| # | Inventaris | Dapat dipinjam | Status Ada |
| 1 | GZ.122.C1 | Ya | |
| 2 | GZ.122.C2 | Ya | |
| 3 | GZ.122.C3 | Ya | |
| 4 | GZ.122.C4 | Ya |